- FOOD
Starter
Tartare
€ 16battuta di manzo, macarons al basilico, salsa al basilico, cioccolato bianco, tartufoPommes soufflé Nerano
€ 8,5patate soffiate ripiene di emulsione al provolone del Monaco, salsa di zucchine, menta e basilicoCarpaccio
€ 14carpaccio di manzo marinato, gnocco fritto emiliano, stracciata puglieseCiliegie d' Agnello
€ 9polpettine croccanti di agnello Laticauda con yogurt greco e gelée di ciliegieBao Mediterraneo
€ 8,5mini bao al vapore, mayo mediterranea, mozzarella di bufala panata, melanzane a funghetto, Culatello selezione Buonanno
Patate
Patate stick
€ 4,5Patate dollar con tzatziki e pancia di maiale
€ 7Patate dollar con fonduta di parmigiano e tartufo
€ 8Sweet potato
€ 5,5Sweet potato con fonduta di cheddar, chorizo, erba cipollina
€ 7Sweet potato con mayo al burro di arachidi, crispy bacon
€ 7
Componi le tue Patate
Patate stick
€ 4,5Sweet Potato
€ 5,5Formaggi
+ € 1Fonduta di formaggio - Fonduta di cheddar - Provola - Fior di latteCarne
+ € 1Bacon - Wurstel - Ciccioli di maiale








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Panini
Ham Wellington
€ 18paté di tartufo, filetto di manzo 200 gr, funghi champignon, Culatello selezione Buonanno, senape al miele e scaglie di tartufoFlowers Bun
€ 14cipolla di Montoro caramellata, hamburger selezione Buonanno, Comtè 36 mesi, songino, chips di caroteRatatouille
€ 14hamburger selezione Buonanno, Comtè 36 mesi, ratatouille, special mayoCarpaccio Bun
€ 12salsa tartara, carpaccio di manzo, scarola riccia, pomodori datterini confit, stracciata puglieseFlamingo
€ 13mayo alla barbabietola, hamburger selezione Buonanno, raclette croccante fondente, spinacinoFruit bao
€ 11mix di frutta e verdure (zucchine, carote e mango) pollo thai croccante, salsa sriracha al cocco, chips di ravanelloKratos
€ 11pancia di maiale cotta a bassa temperatura, patate dollar, tzatziki, pomodoro di Sorrento, lamelle di cipolla novellaBros Bun
€ 13mayo al pepe, hamburger selezione Buonanno, cipolla di Montoro grigliata, cheddar, sweet potato, salsa barbecueCheeseburger
€ 12salsa Bros, hamburger selezione Buonanno, cheddar, crispy bacon, insalata, pomodoro fritto
Componi il tuo Panino
Bun + hamburger selezione Bros
€ 9,5Bun + pollo
€ 8Bun + Pancia di Maiale
€ 8Formaggi
+ € 1Provola - Fior di latte - Fonduta di formaggio - CheddarStracciata pugliese
€ 1,5Comtè 36 mesi
€ 2Raclette
€ 2Contorni
+ € 1Peperoncini di fiume - Melanzane a funghetto - Zucchine alla scapece - Friarielli - Funghi champignonMisticanza
+ € 0,5Pomodoro
+ € 0,5Lattuga
+ € 0,5Salumi
+ € 1Prosciutto cotto - Culatello selezione Buonanno -Crispy baconUovo biologico
+ € 1Salse homemade
+ € 0,5Tzatziki - Mayo Bros - Senape al miele - Mayo alla barbabietolaSriracha al cocco
+ € 1Paté al tartufo
+ € 1
Carni
Tutte le carni sono cotte in forno a brace Josper -
Selezione Antica Macelleria Buonanno (Moiano)
Hamburger + contorno
€ 14300 grCostata
€ 65(frollatura minima 50 giorni) 1/ 1,2 kgT-bone
€ 65(frollatura minima 50 giorni) 1/1,2 kgGran riserva
€ 38(frollatura minima 50 giorni) Rib-eye 400 gr
Selezione internazionale
Entrecote argentina
€ 25400 grEntrecote Angus America Creekstone Farms Prime
€ 40300/350 grEntrecote Angus Australia Black Onyx
€ 40300/350 grCube roll Wagyu Australia
€ 50200/250gr















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Dolci
Tiramisù
€ 7cremoso al mascarpone, cuore di cioccolato fondente al caffè, glassa al cioccolato e polvere d’oroKrapfen
€ 7ripieno di cioccolato al pistacchio, gelato alla vaniglia, crumble di amarettoCheesecake golden chocolate
€ 7cremoso al formaggio, biscotto al burro, cioccolato al caramelloTartelletta ai frutti rossi
€ 7biscotto al burro, gelée ai frutti rossi, flower cream




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Acqua
San Pellegrino 0,75 cl
€ 2,5Panna 0,75 cl
€ 2,5
Bibite
Coca Cola 33 cl
€ 2,5Coca Cola zero 33 cl
€ 2,5Fanta 33 cl
€ 2,5Sprite 33 cl
€ 2,5
Birre
Bros and Bun Lager 33 cl
€ 5ricetta esclusivaBros and Bun Red Strong Ale 33 cl
€ 5,5ricetta esclusivaBlanche Super 8 33 cl
€ 5,5Haacht (gluten free) Birrificio artigianale Rubiu (in esclusiva in Campania)Flavia 33 cl
€ 6,5Golden Strong AleTriga 33 cl
€ 6,5Bière BlancheRais 33 cl
€ 6,5English AleMoresca 33 cl
€ 6,5Belgian Dark Ale
Vini al Calice
Falanghina del Sannio DOP
€ 5NugnesTacito Falerno del Massico bianco DOC
€ 6NugnesPer ‘e Palummo
€ 5Casa D'AmbraSherazade Nero D’Avola Sicilia DOC
€ 5DonnafugataOttouve Gragnano DOC
€ 5Salvatore MartuscielloSette Vulcani Piedirosso Campi Flegrei
€ 5Salvatore MartuscielloTacito Falerno del Massico rosso DOC
€ 6Nugnes
Bollicine
Franciacorta
€ 60Ca’ del BoscoBlanquette de Limoux
€ 30VergnesChampagne Rosé
€ 110RuinartChampagne
€ 65Veuve ClicquotChampagne
€ 280Dom Pérignon
Bianchi
Falanghina del Sannio DOP
€ 20Feudi di San GregorioTacito Falerno del Massico DOC
€ 22NugnesCutizzi Greco di Tufo DOCG
€ 25Feudi di San GregorioFiano di Avellino DOP
€ 26Ciro PicarielloGewürztraminer Alto Adige DOC
€ 28Elena WalchVermentino Bolgheri DOC
€ 28Marchesi Antinori
Rosati
Visione Irpinia DOC
€ 20Feudi di San GregorioLumera Sicilia DOC
€ 22DonnafugataScalabrone Bolgheri DOC Rosato
€ 26Marchesi Antinori
Rossi
Per ‘e Palummo
€ 20Casa d'AmbraSherazade Nero D’Avola Sicilia DOC
€ 20DonnafugataSette Vulcani Piedirosso Campi Flegrei
20Salvatore MartuscielloTacito Falerno del Massico DOC
22NugnesOttouve Gragnano DOC
22Salvatore MartuscielloCinque Querce Aglianico Irpinia DOC
24Salvatore MolettieriNipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG
€ 25FrescobaldiKleos Aglianico Paestum IGT
€ 25Luigi MaffiniMerlot Alto Adige DOC
€ 28Elena WalchIl Bruciato Bolgheri DOC
€ 33Marchesi AntinoriSessantanni Primitivo di Manduria DOP
€ 39Radici Taurasi DOCG
€ 42MastroberardinoAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva
€ 46San MarzanoMacchia dei Goti Taurasi DOCG
€ 48Antonio CaggianoBarolo DOCG
€ 50PrunottoTerre d'Eclano Aglianico Irpinia DOC
€ 65QuintodecimoMille e una notte Sicilia DOC
€ 85DonnafugataAmarone della Valpolicella Classico DOCG
€ 105AllegriniTignanello Toscana IGT
€ 120Marchesi AntinoriSassicaia DOC
€ 380Tenuta San Guido
Liquori e Distillati
Amaro del Capo
€ 4Jaghermeister
€ 4Amaro Montenegro
€ 4Unicum
€ 4Jefferson
€ 6Limoncello
€ 3Liquirizia
€ 3Talisker Scotch Whisky 10 years old
€ 10Diplomatico
€ 5Don Papa Rum
€ 7Zacapa Rum 23
€ 9Grappa Sarpa Oro
€ 8PoliGrappa stravecchia Le Diciotto Lune
€ 8MarzadroBen Ryé Passito di Pantelleria
€ 8Donnafugata



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