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- FOOD

Starter

  • Tartare
    € 16
    battuta di manzo, macarons al basilico, salsa al basilico, cioccolato bianco, tartufo
  • Pommes soufflé Nerano
    € 8,5
    patate soffiate ripiene di emulsione al provolone del Monaco, salsa di zucchine, menta e basilico
  • Carpaccio
    € 14
    carpaccio di manzo marinato, gnocco fritto emiliano, stracciata pugliese
  • Ciliegie d' Agnello
    € 9
    polpettine croccanti di agnello Laticauda con yogurt greco e gelée di ciliegie
  • Bao Mediterraneo
    € 8,5
    mini bao al vapore, mayo mediterranea, mozzarella di bufala panata, melanzane a funghetto, Culatello selezione Buonanno

Patate

  • Patate stick
    € 4,5
  • Patate dollar con tzatziki e pancia di maiale
    € 7
  • Patate dollar con fonduta di parmigiano e tartufo
    € 8
  • Sweet potato
    € 5,5
  • Sweet potato con fonduta di cheddar, chorizo, erba cipollina
    € 7
  • Sweet potato con mayo al burro di arachidi, crispy bacon
    € 7

Componi le tue Patate

  • Patate stick
    € 4,5
  • Sweet Potato
    € 5,5
  • Formaggi
    + € 1
    Fonduta di formaggio - Fonduta di cheddar - Provola - Fior di latte
  • Carne
    + € 1
    Bacon - Wurstel - Ciccioli di maiale
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Panini

  • Ham Wellington
    € 18
    paté di tartufo, filetto di manzo 200 gr, funghi champignon, Culatello selezione Buonanno, senape al miele e scaglie di tartufo
  • Flowers Bun
    € 14
    cipolla di Montoro caramellata, hamburger selezione Buonanno, Comtè 36 mesi, songino, chips di carote
  • Ratatouille
    € 14
    hamburger selezione Buonanno, Comtè 36 mesi, ratatouille, special mayo
  • Carpaccio Bun
    € 12
    salsa tartara, carpaccio di manzo, scarola riccia, pomodori datterini confit, stracciata pugliese
  • Flamingo
    € 13
    mayo alla barbabietola, hamburger selezione Buonanno, raclette croccante fondente, spinacino
  • Fruit bao
    € 11
    mix di frutta e verdure (zucchine, carote e mango) pollo thai croccante, salsa sriracha al cocco, chips di ravanello
  • Kratos
    € 11
    pancia di maiale cotta a bassa temperatura, patate dollar, tzatziki, pomodoro di Sorrento, lamelle di cipolla novella
  • Bros Bun
    € 13
    mayo al pepe, hamburger selezione Buonanno, cipolla di Montoro grigliata, cheddar, sweet potato, salsa barbecue
  • Cheeseburger
    € 12
    salsa Bros, hamburger selezione Buonanno, cheddar, crispy bacon, insalata, pomodoro fritto

Componi il tuo Panino

  • Bun + hamburger selezione Bros
    € 9,5
  • Bun + pollo
    € 8
  • Bun + Pancia di Maiale
    € 8
  • Formaggi
    + € 1
    Provola - Fior di latte - Fonduta di formaggio - Cheddar
  • Stracciata pugliese
    € 1,5
  • Comtè 36 mesi
    € 2
  • Raclette
    € 2
  • Contorni
    + € 1
    Peperoncini di fiume - Melanzane a funghetto - Zucchine alla scapece - Friarielli - Funghi champignon
  • Misticanza
    + € 0,5
  • Pomodoro
    + € 0,5
  • Lattuga
    + € 0,5
  • Salumi
    + € 1
    Prosciutto cotto - Culatello selezione Buonanno -Crispy bacon
  • Uovo biologico
    + € 1
  • Salse homemade
    + € 0,5
    Tzatziki - Mayo Bros - Senape al miele - Mayo alla barbabietola
  • Sriracha al cocco
    + € 1
  • Paté al tartufo
    + € 1

Carni


Tutte le carni sono cotte in forno a brace Josper - Selezione Antica Macelleria Buonanno (Moiano)

  • Hamburger + contorno
    € 14
    300 gr
  • Costata
    € 65
    (frollatura minima 50 giorni) 1/ 1,2 kg
  • T-bone
    € 65
    (frollatura minima 50 giorni) 1/1,2 kg
  • Gran riserva
    € 38
    (frollatura minima 50 giorni) Rib-eye 400 gr

Selezione internazionale

  • Entrecote argentina
    € 25
    400 gr
  • Entrecote Angus America Creekstone Farms Prime
    € 40
    300/350 gr
  • Entrecote Angus Australia Black Onyx
    € 40
    300/350 gr
  • Cube roll Wagyu Australia
    € 50
    200/250gr
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Dolci

  • Tiramisù
    € 7
    cremoso al mascarpone, cuore di cioccolato fondente al caffè, glassa al cioccolato e polvere d’oro
  • Krapfen
    € 7
    ripieno di cioccolato al pistacchio, gelato alla vaniglia, crumble di amaretto
  • Cheesecake golden chocolate
    € 7
    cremoso al formaggio, biscotto al burro, cioccolato al caramello
  • Tartelletta ai frutti rossi
    € 7
    biscotto al burro, gelée ai frutti rossi, flower cream
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Acqua

  • San Pellegrino 0,75 cl
    € 2,5
  • Panna 0,75 cl
    € 2,5

Bibite

  • Coca Cola 33 cl
    € 2,5
  • Coca Cola zero 33 cl
    € 2,5
  • Fanta 33 cl
    € 2,5
  • Sprite 33 cl
    € 2,5

Birre

  • Bros and Bun Lager 33 cl
    € 5
    ricetta esclusiva
  • Bros and Bun Red Strong Ale 33 cl
    € 5,5
    ricetta esclusiva
  • Blanche Super 8 33 cl
    € 5,5
    Haacht (gluten free) Birrificio artigianale Rubiu (in esclusiva in Campania)
  • Flavia 33 cl
    € 6,5
    Golden Strong Ale
  • Triga 33 cl
    € 6,5
    Bière Blanche
  • Rais 33 cl
    € 6,5
    English Ale
  • Moresca 33 cl
    € 6,5
    Belgian Dark Ale

Vini al Calice

  • Falanghina del Sannio DOP
    € 5
    Nugnes
  • Tacito Falerno del Massico bianco DOC
    € 6
    Nugnes
  • Per ‘e Palummo
    € 5
    Casa D'Ambra
  • Sherazade Nero D’Avola Sicilia DOC
    € 5
    Donnafugata
  • Ottouve Gragnano DOC
    € 5
    Salvatore Martusciello
  • Sette Vulcani Piedirosso Campi Flegrei
    € 5
    Salvatore Martusciello
  • Tacito Falerno del Massico rosso DOC
    € 6
    Nugnes

Bollicine

  • Franciacorta
    € 60
    Ca’ del Bosco
  • Blanquette de Limoux
    € 30
    Vergnes
  • Champagne Rosé
    € 110
    Ruinart
  • Champagne
    € 65
    Veuve Clicquot
  • Champagne
    € 280
    Dom Pérignon

Bianchi

  • Falanghina del Sannio DOP
    € 20
    Feudi di San Gregorio
  • Tacito Falerno del Massico DOC
    € 22
    Nugnes
  • Cutizzi Greco di Tufo DOCG
    € 25
    Feudi di San Gregorio
  • Fiano di Avellino DOP
    € 26
    Ciro Picariello
  • Gewürztraminer Alto Adige DOC
    € 28
    Elena Walch
  • Vermentino Bolgheri DOC
    € 28
    Marchesi Antinori

Rosati

  • Visione Irpinia DOC
    € 20
    Feudi di San Gregorio
  • Lumera Sicilia DOC
    € 22
    Donnafugata
  • Scalabrone Bolgheri DOC Rosato
    € 26
    Marchesi Antinori

Rossi

  • Per ‘e Palummo
    € 20
    Casa d'Ambra
  • Sherazade Nero D’Avola Sicilia DOC
    € 20
    Donnafugata
  • Sette Vulcani Piedirosso Campi Flegrei
    20
    Salvatore Martusciello
  • Tacito Falerno del Massico DOC
    22
    Nugnes
  • Ottouve Gragnano DOC
    22
    Salvatore Martusciello
  • Cinque Querce Aglianico Irpinia DOC
    24
    Salvatore Molettieri
  • Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG
    € 25
    Frescobaldi
  • Kleos Aglianico Paestum IGT
    € 25
    Luigi Maffini
  • Merlot Alto Adige DOC
    € 28
    Elena Walch
  • Il Bruciato Bolgheri DOC
    € 33
    Marchesi Antinori
  • Sessantanni Primitivo di Manduria DOP
    € 39
  • Radici Taurasi DOCG
    € 42
    Mastroberardino
  • Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva
    € 46
    San Marzano
  • Macchia dei Goti Taurasi DOCG
    € 48
    Antonio Caggiano
  • Barolo DOCG
    € 50
    Prunotto
  • Terre d'Eclano Aglianico Irpinia DOC
    € 65
    Quintodecimo
  • Mille e una notte Sicilia DOC
    € 85
    Donnafugata
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    € 105
    Allegrini
  • Tignanello Toscana IGT
    € 120
    Marchesi Antinori
  • Sassicaia DOC
    € 380
    Tenuta San Guido

Liquori e Distillati

  • Amaro del Capo
    € 4
  • Jaghermeister
    € 4
  • Amaro Montenegro
    € 4
  • Unicum
    € 4
  • Jefferson
    € 6
  • Limoncello
    € 3
  • Liquirizia
    € 3
  • Talisker Scotch Whisky 10 years old
    € 10
  • Diplomatico
    € 5
  • Don Papa Rum
    € 7
  • Zacapa Rum 23
    € 9
  • Grappa Sarpa Oro
    € 8
    Poli
  • Grappa stravecchia Le Diciotto Lune
    € 8
    Marzadro
  • Ben Ryé Passito di Pantelleria
    € 8
    Donnafugata
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